2023 Rheingau FLYING Riesling Qualitätswein feinherb 0,75 l Flasche

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Geschmack
Weiß, feinherb

Geschmacksrichtung: feinherb

Rebsorte
Riesling

Herkunft
Deutschland, Rheingau

Passt zu
Geflügel, Vegetarischem oder...

Geflügel, Vegetarischem oder knackigen Salatvariationen.

Gemischter Salat mit Hähnchenbrust (2 Portionen)
2 Beutel Blattsalatmischung, 1 Packung Hähnchenbrustfilets, 1 rote Paprika, 2 Frühlingszwiebeln, 1 TL Rosmarin, Salz, Pfeffer , Butterschmalz; für die Vinaigrette: 2 EL Balsamico-Essig, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, 1 Schuss Kürbiskernöl.


Paprika und Frühlingszwiebelchen putzen, in feine Scheiben schneiden und mit Blattsalat in eine Schüssel geben. Dressing aus Balsamico, Olivenöl, Zucker, Salz und Pfeffer mit einem kräftigen Spritzer Kürbiskernöl anrühren. Hähnchenbrustfilets waschen und säubern, salzen und pfeffern, in einer Pfanne in Butterschmalz anbraten und Rosmarin zugeben. Die Vinaigrette zum Salat geben, die Filets in Scheiben schneiden und auf den Salat legen.

 

Analyse
Alkohol: 12 %vol

Vorhandener Alkohol (vol%)
12 %vol
Gesamtsäure
6,7 g/l
Restzuckergehalt
14,9 g/l

DLG GEPRÜFT für PENNY

Das DLG GEPRÜFT-Qualitätssicherungszeichen steht für eine durchgängige Qualitätskontrolle vom Keller bis in die Flasche. Die neutrale und unabhängige DLG-Kontrolle gewährleistet den PENNY Kunden höchste Qualität und Genuss.

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