Kundenbewertung
Kundenbewertung |
Aktuelle Bewertung 4.50 von 5 (5 Stimmen)
Geschmack
Rosé, halbtrocken
Geschmack Rosé, halbtrocken |
Geschmacksrichtung: halbtrocken
Rebsorte
Tempranillo
Rebsorte Tempranillo |
Herkunft
Spanien
Herkunft Spanien |
Passt zu
Zur frischen Küche mit...
Passt zu Zur frischen Küche mit... |
Zur frischen Küche mit Meeresfrüchten, Salaten oder Pasta.
Spaghetti mit Scampi (4 Personen)
500 g Spaghetti, 1 Paket tiefgekühlte geschälte Scampi, 1 Dose geschälte Tomaten, 1 Zucchini, 1 Chilischote, 2 Knoblauchzehen, Thymian, Pfeffer, Salz, Olivenöl
Scampi im Kühlschrank langsam auftauen lassen, gut abspülen und abtrocknen, Zucchini in halbe Scheiben schneiden, Chilischote in sehr feine Streifen schneiden. Knoblauch klein hacken.
Nudeln in Salzwasser bissfest garen und abtropfen lassen. Scampi in der Pfanne mit 2 EL Olivenöl anbraten, salzen, pfeffern, etwas Knoblauch und die Hälfte der Chilistreifen mitbraten. Scampi aus der Pfanne nehmen. Restlichen Knoblauch mit etwas Öl anbraten, die Nudeln darin schwenken und eventuell nachwürzen. Nudeln aus der Pfanne nehmen. Zucchinischeiben anbraten, salzen und pfeffern, mit einem Schuss Rotwein ablöschen und die Tomaten und den Thymian dazu geben. Etwas köcheln lassen, dann die Nudeln und die Scampi dazu geben und vorsichtig erhitzen.
Analyse
Alkohol: 11,5 %vol
Analyse Alkohol: 11,5 %vol |
DLG GEPRÜFT für PENNY
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