2023 Spanien NATURGUT Tempranillo Rosado Vino de España halbtrocken 0,25 l Flasche

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Geschmack
Rosé, halbtrocken

Geschmacksrichtung: halbtrocken

Rebsorte
Tempranillo

Herkunft
Spanien

Passt zu
Zur frischen Küche mit...

Zur frischen Küche mit Meeresfrüchten, Salaten oder Pasta.

Spaghetti mit Scampi (4 Personen)

500 g Spaghetti, 1 Paket tiefgekühlte geschälte Scampi, 1 Dose geschälte Tomaten, 1 Zucchini, 1 Chilischote, 2 Knoblauchzehen, Thymian, Pfeffer, Salz, Olivenöl

Scampi im Kühlschrank langsam auftauen lassen, gut abspülen und abtrocknen, Zucchini in halbe Scheiben schneiden, Chilischote in sehr feine Streifen schneiden. Knoblauch klein hacken.

Nudeln in Salzwasser bissfest garen und abtropfen lassen. Scampi in der Pfanne mit 2 EL Olivenöl anbraten, salzen, pfeffern, etwas Knoblauch und die Hälfte der Chilistreifen mitbraten. Scampi aus der Pfanne nehmen. Restlichen Knoblauch mit etwas Öl anbraten, die Nudeln darin schwenken und eventuell nachwürzen. Nudeln aus der Pfanne nehmen. Zucchinischeiben anbraten, salzen und pfeffern, mit einem Schuss Rotwein ablöschen und die Tomaten und den Thymian dazu geben. Etwas köcheln lassen, dann die Nudeln und die Scampi dazu geben und vorsichtig erhitzen.

Analyse
Alkohol: 11,5 %vol

Vorhandener Alkohol (vol%)
11,5 %vol
Gesamtsäure
5,5 g/l
Restzuckergehalt
13,7 g/l

DLG GEPRÜFT für PENNY

Das DLG GEPRÜFT-Qualitätssicherungszeichen steht für eine durchgängige Qualitätskontrolle vom Keller bis in die Flasche. Die neutrale und unabhängige DLG-Kontrolle gewährleistet den PENNY Kunden höchste Qualität und Genuss.

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